這里是上海城鄉(xiāng)結(jié)合部九亭鎮(zhèn)新華都超市的一個角落，農(nóng)夫山泉的礦泉水堆頭靜靜地擺放在這里。農(nóng)夫山泉的業(yè)務(wù)員每天會例行公事地來到這個點，拍攝10張照片：水怎么擺放、位置有什么變化、高度如何……這樣的點每個業(yè)務(wù)員一天要跑15個。按照規(guī)定，下班之前150張照片就被傳回了杭州總部。

大數(shù)據(jù)時代

每個業(yè)務(wù)員每天產(chǎn)生的數(shù)據(jù)量在10M，這似乎并不是個大數(shù)字。但農(nóng)夫山泉在全國有10000個業(yè)務(wù)員，這樣每天的數(shù)據(jù)就是100G，每月為3TB。當(dāng)這些圖片如雪片般進(jìn)入農(nóng)夫山泉在杭州的機(jī)房時，這家公司的CIO胡健就會有這么一種感覺：守著一座金山，卻不知道從哪里挖下第一鍬。

胡健想知道的問題包括：怎樣擺放水堆更能促進(jìn)銷售？什么年齡的消費者在水堆前停留更久，他們一次購買的量多大？氣溫的變化讓購買行為發(fā)生了哪些改變？競爭對手的新包裝對銷售產(chǎn)生了怎樣的影響？不少問題目前也可以回答，但他們更多是基于經(jīng)驗，而不是基于數(shù)據(jù)。

從2008年開始，業(yè)務(wù)員拍攝的照片就這么被收集起來，如果按照數(shù)據(jù)的屬性來分類，“圖片”屬于典型的非關(guān)系型數(shù)據(jù)，這類數(shù)據(jù)還包括視頻、音頻等。系統(tǒng)地對非關(guān)系型數(shù)據(jù)進(jìn)行分析是胡健設(shè)想的下一步計劃，這是農(nóng)夫山泉在“大數(shù)據(jù)時代”必須邁出的步驟。

如果超市、金融公司與農(nóng)夫山泉有某種渠道來分享信息，如果類似的圖像、視頻和音頻資料可以系統(tǒng)分析，如果人的位置有更多的方式可以被監(jiān)測到，那么攤開在胡健面前的就是一幅基于人消費行為的畫卷，而描繪畫卷的是一組組復(fù)雜的“0、1、1、0”。

SAP全球執(zhí)行副總裁、中國研究院院長孫小群在接受采訪時表示，企業(yè)對數(shù)據(jù)的挖掘使用分三個階段，“一開始是把數(shù)據(jù)變得透明，讓大家看到數(shù)據(jù)，能夠看到的數(shù)據(jù)越來越多；第二步是可以提問題，形成互動，用很多支持的工具來幫我們做出實時分析；而3.0時代，信息流來指導(dǎo)物流和資金流，現(xiàn)在數(shù)據(jù)要告訴我們未來，告訴我們往什么地方走?！?

SAP從2003年開始與農(nóng)夫山泉在企業(yè)管理軟件ERP方面進(jìn)行合作。彼時，農(nóng)夫山泉僅僅是一個軟件采購和使用者，而SAP還是服務(wù)商的角色。而等到2011年6月，SAP和農(nóng)夫山泉開始共同開發(fā)基于“飲用水”這個產(chǎn)業(yè)形態(tài)中運(yùn)輸環(huán)境的數(shù)據(jù)場景。

關(guān)于運(yùn)輸?shù)臄?shù)據(jù)場景到底有多重要

將自己定位成“大自然搬運(yùn)工”的農(nóng)夫山泉，在全國有十多個水源地。農(nóng)夫山泉把水灌裝、配送、上架，一瓶超市售價2元的550ml飲用水，其中3毛錢花在了運(yùn)輸上。在農(nóng)夫山泉內(nèi)部，有著“搬上搬下，銀子嘩嘩”的說法。如何根據(jù)不同的變量因素來控制自己的物流成本，成為問題的核心。

基于上述場景，SAP團(tuán)隊和農(nóng)夫山泉團(tuán)隊開始了場景開發(fā)，他們將很多數(shù)據(jù)納入了進(jìn)來：高速公路的收費、道路等級、天氣、配送中心輻射半徑、季節(jié)性變化、不同市場的售價、不同渠道的費用、各地的人力成本甚至突發(fā)性需求（如某城市召開一次大型運(yùn)動會）。

在沒有數(shù)據(jù)實時支撐時，農(nóng)夫山泉在物流領(lǐng)域花了很多冤枉錢，如某個小品相的產(chǎn)品（350ml飲用水）在某個城市的銷量預(yù)測不到位時，公司以往通常的做法是通過大區(qū)間的調(diào)運(yùn)來彌補(bǔ)終端貨源的不足。“華北往華南運(yùn)，運(yùn)到半道的時候，發(fā)現(xiàn)華東實際有富余，從華東調(diào)運(yùn)更便宜。但很快發(fā)現(xiàn)對華南的預(yù)測有偏差，華北短缺更為嚴(yán)重，華東開始往華北運(yùn)。此時如果太湖突發(fā)一次污染事件，很可能華東又出現(xiàn)短缺?！焙》Q。

這種沒頭蒼蠅的狀況讓農(nóng)夫山泉頭疼不已。在采購、倉儲、配送這條線上，農(nóng)夫山泉特別希望大數(shù)據(jù)獲取解決三個頑癥：首先是解決生產(chǎn)和銷售的不平衡，準(zhǔn)確獲知該產(chǎn)多少，送多少；其次，讓400家辦事處、30個配送中心能夠納入到體系中來，形成一個動態(tài)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，而非簡單的樹狀結(jié)構(gòu)；最后，讓退貨、殘次等問題與生產(chǎn)基地能夠?qū)崟r連接起來。

也就是說，銷售的最前端成為一個個神經(jīng)末梢，它的任何一個痛點，在大腦這里都能快速感知到。

“日常運(yùn)營中，我們會產(chǎn)生銷售、市場費用、物流、生產(chǎn)、財務(wù)等數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)都通過工具定時抽取到SAP BW或Oracle DM，再通過Business Object展現(xiàn)?！焙”硎?，這個“展現(xiàn)”的過程長達(dá)24小時，也就是說，在24小時后，物流、資金流和信息流才能匯聚到一起，彼此關(guān)聯(lián)形成一份有價值的統(tǒng)計報告。當(dāng)農(nóng)夫山泉的每月數(shù)據(jù)積累達(dá)到3TB時，這樣的速度導(dǎo)致農(nóng)夫山泉每個月財務(wù)結(jié)算都要推遲一天。更重要的是，胡健等農(nóng)夫山泉的決策者們只能依靠數(shù)據(jù)來驗證以往的決策是否正確，或者對已出現(xiàn)的問題做出糾正，仍舊無法預(yù)測未來。

2011年，SAP推出了創(chuàng)新性的數(shù)據(jù)庫平臺SAP Hana，農(nóng)夫山泉則成為全球第三個、亞洲第一個上線該系統(tǒng)的企業(yè)，并在當(dāng)年9月宣布系統(tǒng)對接成功。

數(shù)據(jù)采集：快些，再快些

胡健選擇SAP Hana的目的只有一個，快些，再快些。采用SAP Hana后，同等數(shù)據(jù)量的計算速度從過去的24小時縮短到了0.67秒，幾乎可以做到實時計算結(jié)果，這讓很多不可能的事情變?yōu)榱丝赡堋?

這些基于飲用水行業(yè)的實際情況反映到孫小群這里時，這位SAP全球研發(fā)的主要負(fù)責(zé)人非常興奮。基于飲用水的場景，SAP并非沒有案例，雀巢就是SAP在全球范圍長期的合作伙伴。但是，歐美發(fā)達(dá)市場的整個數(shù)據(jù)采集、梳理、報告已經(jīng)相當(dāng)成熟，上百年的運(yùn)營經(jīng)驗讓這些企業(yè)已經(jīng)能從容面對任何突發(fā)狀況，他們對新數(shù)據(jù)解決方案的渴求甚至還不如中國本土公司強(qiáng)烈。

對農(nóng)夫山泉董事長鐘目炎而言，精準(zhǔn)地管控物流成本將不再局限于已有的項目，也可以針對未來的項目。這位董事長將手指放在一臺平板電腦顯示的中國地圖上，隨著手指的移動，建立一個物流配送中心的成本隨之顯示出來。數(shù)據(jù)在不斷飛快地變化，好像手指移動產(chǎn)生的數(shù)字漣漪。

以往，鐘目炎的執(zhí)行團(tuán)隊也許要經(jīng)過長期的考察、論證，才能形成一份報告提交給董事長，給他幾個備選方案，到底設(shè)在哪座城市還要憑借經(jīng)驗來再做判斷。但現(xiàn)在，起碼從成本方面已經(jīng)一覽無遺，剩下的可能是當(dāng)?shù)卣c農(nóng)夫山泉的友好程度這些無法測量的因素。

有了強(qiáng)大的數(shù)據(jù)分析能力做支持后，農(nóng)夫山泉近年以30%-40%的年增長率，在飲用水方面快速超越了原先的三甲：娃哈哈、樂百氏和可口可樂。根據(jù)國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)，飲用水領(lǐng)域的市場份額，農(nóng)夫山泉、康師傅、娃哈哈、可口可樂的冰露，分別為34.8%、16.1%、14.3%、4.7%，農(nóng)夫山泉幾乎是另外三家之和。對于胡健來說，下一步他希望那些業(yè)務(wù)員搜集來的圖像、視頻資料可以被利用起來。

獲益的不僅僅是農(nóng)夫山泉，在農(nóng)夫山泉場景中積累的經(jīng)驗，SAP迅速將其復(fù)制到神州租車身上。“我們客戶的車輛使用率在達(dá)到一定百分比之后出現(xiàn)瓶頸，這意味著還有相當(dāng)比率的車輛處于空置狀態(tài)，資源尚有優(yōu)化空間。通過合作創(chuàng)新，我們用SAP Hana為他們特制了一個算法，優(yōu)化租用流程，幫助他們打破瓶頸，將車輛使用率再次提高了15%。”