被譽(yù)為“美食圣經(jīng)”的《米其林指南》2014年法國(guó)版將于2月28日正式開(kāi)始發(fā)售，這將是該指南法國(guó)版第105期。
      據(jù)法國(guó)媒體報(bào)道，在2014年法國(guó)版《米其林指南》中，位于法國(guó)東部馬恩省，取名為“香檳餐盤(pán)”（L’Assiette　champenoise）的一家餐館成功登上最高級(jí)別的三星名錄，從而使法國(guó)擁有的米其林三星餐館數(shù)量達(dá)到27家。
      與此同時(shí)，2014年法國(guó)版《米其林指南》還將新增6家米其林雙星餐館和57家米其林一星餐館，從而使法國(guó)擁有的米其林雙星餐館和一星餐館數(shù)量分別達(dá)到79家和504家。
      《米其林指南》由法國(guó)餐飲業(yè)權(quán)威鑒定機(jī)構(gòu)“米其林”推出。第一期《米其林指南》于1900年在法國(guó)面世，每年出版一期，但在一戰(zhàn)、二戰(zhàn)期間曾?？Ｋ某踔允菐椭藗?cè)诼猛局羞x擇餐廳和旅館，后來(lái)逐漸成為全球餐飲業(yè)的權(quán)威指南，更被眾多美食愛(ài)好者奉為“美食圣經(jīng)”。 
      《米其林指南》以星級(jí)評(píng)定餐館的等級(jí)，所授星級(jí)分為三級(jí)：一顆星表示“值得造訪”；兩顆星意味著“值得繞遠(yuǎn)路前往”；三顆星表示“值得專(zhuān)程前往”。