米其林三星餐廳將在倫敦開業(yè)
據(jù)報(bào)道,米其林三星級(jí)西班牙餐廳Ametsa將于2013年2月份在倫敦開業(yè)。該酒店由世界級(jí)名廚Elena Arzak主理。
Elena Arzak于今年年初榮獲由英國《restaurant》雜志評(píng)選的“全球最佳女性廚師”稱號(hào),并與父親Juan Mari Arzak及其合作伙伴Mikel Sorazu、Igor Zalakain和Xabier Gutierrez共同組成了五人團(tuán)隊(duì)。
Elena表示:“在西班牙語中,Ametsa意為‘夢(mèng)境’。如今。這個(gè)夢(mèng)把Arzak的廚房帶出了國界,帶到了倫敦中心。”
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